隨著咖啡文化的普及和消費者對生活品質追求的提升，越來越多的人開始嘗試并接受咖啡膠囊這種便捷、新鮮的咖啡消費方式。居民收入的提高促進了消費升級和消費結構的優(yōu)化，在咖啡消費領域，消費者不再僅僅滿足于傳統(tǒng)的速溶咖啡或咖啡店現(xiàn)磨咖啡，而是開始追求更加便捷、個性化的消費體驗，咖啡膠囊正好滿足了這一需求。

1、恩格爾系數(shù)

近年來，中國居民恩格爾系數(shù)呈現(xiàn)總體下降趨勢，表明居民生活水平在不斷提高，消費結構在持續(xù)優(yōu)化。由市場調研機構整理的數(shù)據(jù)顯示，2017年中國居民恩格爾系數(shù)達到29.3%，首次降至30%以下，標志著居民生活進入相對富裕階段。隨后幾年，恩格爾系數(shù)雖有波動，但是總體保持在較低水平，具體來說，2019年為28.2%、2020年回升至30.2%、2021年再次降至29.8%、2022年為30.5%，而到了2023年則進一步下降至29.8%，比上年下降0.7個百分點，反映出居民消費結構在持續(xù)改善。

2、市場產量

近年來，中國咖啡膠囊產量持續(xù)保持增長態(tài)勢，隨著咖啡文化的普及和消費者對便捷、高品質咖啡需求的增加，咖啡膠囊作為一種新興的咖啡消費方式，逐漸受到消費者的青睞。

2021年中國咖啡膠囊市場產量約為0.6億顆，同比增長近一倍；2022年，咖啡膠囊市場產量進一步上漲至1.15億顆以上，同比增長91.7%；2023年全國咖啡膠囊市場產量已經達到了1.6億顆左右，同比增長39.1%。中國咖啡市場的快速增長為咖啡膠囊市場提供了廣闊的發(fā)展空間，預計未來幾年，中國咖啡膠囊市場產量將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。

3、應用領域分布

中國咖啡膠囊行業(yè)的下游應用領域主要包括連鎖咖啡店、連鎖便利店、商超以及電商平臺等銷售渠道，這些渠道共同構成了咖啡膠囊產品的主要消費市場。

根據(jù)調研報告進行披露，連鎖咖啡店作為咖啡文化的重要傳播者，通常提供高品質的咖啡產品和優(yōu)質的消費體驗，咖啡膠囊因其便捷性和品質穩(wěn)定性，在連鎖咖啡店中占據(jù)一定的市場份額；連鎖便利店以其便利性和廣泛的分布網絡，成為咖啡膠囊銷售的重要渠道之一，便利店中的咖啡膠囊產品通常面向追求便捷和即時消費的顧客群體；大型商超擁有豐富的商品種類和較大的客流量，是咖啡膠囊產品展示和銷售的重要平臺，商超中的咖啡膠囊產品可能面向更廣泛的消費者群體，包括家庭用戶和注重性價比的消費者；隨著電子商務的快速發(fā)展，電商平臺已成為咖啡膠囊銷售的重要渠道之一，電商平臺具有商品種類豐富、價格透明、購物便捷等優(yōu)勢，吸引了大量消費者在線購買咖啡膠囊產品。

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