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1、行業(yè)定義
數(shù)字氣味技術(shù)，也稱虛擬嗅覺技術(shù)，即發(fā)現(xiàn)物質(zhì)氣味的“基因圖譜”，通過信號處理系統(tǒng)、模式識別系統(tǒng)等的核心創(chuàng)新技術(shù)實現(xiàn)氣味信息的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化傳輸和終端再現(xiàn)。通俗地說，就是利用獨立裝置準(zhǔn)確再現(xiàn)真實物質(zhì)所產(chǎn)生的各種氣味。以可樂為例，先采集可樂的氣味，然后將可樂味道轉(zhuǎn)化為數(shù)字信息編碼，代表著該種氣味的構(gòu)成；對方接收后，接收裝置將數(shù)字信息解碼，合成并釋放出相同的氣味，在遠方的人就可以隔空聞到可樂的味道。
2、研究結(jié)論
研究報告指出，在未來的幾年中，數(shù)字氣味技術(shù)產(chǎn)業(yè)將會有大規(guī)模的增長，2015年全球數(shù)字氣味技術(shù)總銷售額為3.43億元，2019年為6.23億元，預(yù)測2026年將達到14.8億元，2019-2026的年復(fù)合增長率高達13.12%。
據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，全球數(shù)字氣味技術(shù)主要生產(chǎn)商有Alpha MOS，AIRSENSE Analytics，Odotech，Electronics Sensor Technology，Owlstone，Sensigent，The eNose Company，Inhalió，ScentSational Technologies，IGLOO和氣味王國等等。
3、全球數(shù)字氣味技術(shù)市場主要企業(yè)名單及介紹
圖：全球市場數(shù)字氣味技術(shù)主要企業(yè)2019年銷售額市場份額列表
3.1 AlphaMOS
AlphaMOS是一家設(shè)計和制造用于化學(xué)和感官分析，尤其是氣味，味道和視覺分析的分析儀器的公司。AlphaMOS電子鼻，電子舌和電子眼主要在食品和飲料，包裝，環(huán)境，制藥，化妝品，化學(xué)和石化等領(lǐng)域有多種應(yīng)用。2016年AlphaMOS市場銷售額為1.34億元。
3.2 AIRSENSEAnalytics
AIRSENSE作為一家創(chuàng)新型公司，致力于高品質(zhì)安防儀器的研發(fā)與制造，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于應(yīng)急檢測、公共安全、航空、物流及環(huán)保領(lǐng)域。2016年AIRSENSEAnalytics市場銷售額為0.72億元。
3.3 Odotech
Odotech一直是一家環(huán)境技術(shù)公司，專門從事氣味和氣態(tài)污染物及粉塵的監(jiān)測和管理。2016年Odotech市場銷售額為0.29億元。
3.4 ElectronicsSensorTechnology
ElectronicsSensorTechnology已開發(fā)并取得了突破性的化學(xué)蒸氣分析工藝的專利。2016年ElectronicsSensorTechnology市場銷售額為0.26億元。
3.5 Owlstone
Owlstone已開發(fā)出一種用于疾病的呼吸測定儀，專注于針對癌癥，炎性疾病和其他疾病的非侵入性診斷。2016年Owlstone市場銷售額為0.21億元。
3.6 Sensigent
Sensigent專門從事傳感器和儀器市場的產(chǎn)品開發(fā)，核心競爭力是在化學(xué)傳感器，傳感器輻射，無線網(wǎng)絡(luò)，算法開發(fā)，傳感器數(shù)據(jù)融合，產(chǎn)業(yè)融合，產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)。2016年Sensigent市場銷售額為0.18億元。
3.7 TheeNoseCompany
TheeNoseCompany專注于通過呼氣分析進行疾病篩查。2016年TheeNoseCompany市場銷售額為0.11億元。
3.8 Inhalió
INHALIO是全球首個香味互聯(lián)平臺，Inhalio收購了Exhalia。2016年Inhalió市場銷售額為0.04億元。
4、數(shù)字氣味技術(shù)產(chǎn)品分類及市場分析
電子鼻：2019年市場份額為83.43%
氣味合成器：2019年市場份額為16.57%
圖：2019年全球不同類型數(shù)字氣味技術(shù)銷售額市場份額
5、數(shù)字氣味技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域市場分析
游戲娛樂：2019年市場消費量為3.77億元，市場份額為60.6%
教育類：2019年市場消費量為0.52億元，市場份額為8.42%
保?。?019年市場消費量為0.36億元，市場份額為5.84%
食品飲料：2019年市場消費量為0.73億元，市場份額為11.75%
通信：2019年市場消費量為0.4億元，市場份額為6.41%
圖：全球2019年數(shù)字氣味技術(shù)不同應(yīng)用領(lǐng)域消費量市場份額
6、全球主要地區(qū)數(shù)字氣味技術(shù)市場規(guī)模
圖：2019年全球主要地區(qū)數(shù)字氣味技術(shù)銷售額市場份額
6.1 中國
2019年中國數(shù)字氣味技術(shù)市場銷售額為0.61億元
圖：中國市場數(shù)字氣味技術(shù)銷售額及增長率(2015-2026年)
6.2 美國
2019年美國數(shù)字氣味技術(shù)市場銷售額為2.05億元
圖：美國市場數(shù)字氣味技術(shù)2015-2026年銷售額及增長率
6.3 歐洲
2019年歐洲數(shù)字氣味技術(shù)市場銷售額為2.6億元
圖：歐洲市場數(shù)字氣味技術(shù)2015-2026年銷售額及增長率
6.4 日本
2019年日本數(shù)字氣味技術(shù)市場銷售額為0.43億元
圖：日本市場數(shù)字氣味技術(shù)2015-2026年銷售額及增長率
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